清初臧应选所监督的江西景德镇窑及其督造的瓷器之代称。所烧瓷器诸色兼备，有蛇皮青、鳝鱼黄、积翠、黄斑点、浅红、浅绿、浅紫、吹红、吹青等，以前四种色釉为最佳；其五色、青花及描金、洋彩，皆精妙入神。