中华五千年 > 中华传统文化 > 中国饮食 > 同庆蒌菜馆

同庆蒌菜馆

中华五千年 2007年11月25日17:13 (来源:中华五千年)
    】【收藏此页】【打印此页】【关闭
  于1925年开业,原设芜湖市中二街,1952年迁至中山路,原是19户商家联合创办,以经营安徽沿江风味菜为特色,从50年代到80年代几经扩建,又增加了淮扬风味菜,主要名菜有"金酱扒鸭"、"香糟肉"、"荷包鲫鱼"等。1958年毛泽东视察时,该店曾为之制作菜肴,1965年越南胡志明主席在该店品尝了"奶油鲥鱼"。