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宋祖英:品毛尖,唱茶歌

中华五千年 2007年11月30日09:47 (来源:中华五千年)
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  “绿水青山映彩霞,彩云深处有人家;家家户户小背篓,背上蓝天来采茶……”这首《古丈茶歌》飞出宋祖英的歌喉,传遍了全国,传向了海外。古丈的毛尖茶,也随着宋祖英的歌声,走出了湖南,走向了海外。 
  歌中的“小背篓”,宋祖英难以忘怀。她的童年,就是在母亲的小背篓里度过的。她成长在盛产毛尖茶的苗寨,养成了喝茶的习惯,也愿意品评各种各样的茶。
  有一次,她与敬一丹、成方圆、于文华等来到周庄,主人给她们沏上了碧螺春茶,还有当地的乡土茶点:咸苋菜、毛老姜、薰青豆、笋毛豆、茴香豆、醉枣、花生酥、青团子。对这些五颜六色的茶点,宋祖英不停地问这问那。 
  主人告诉她:“这是周庄的特色茶——阿婆茶。过去男人在外面做事,老人和妇女呆就在家里一起边喝茶,边聊天,不知不觉就把一下午时间打发了。如今这阿婆茶,不只是本庄的阿婆喝,已经走出了周庄,正在走向更加广阔的天地……” 
  说者无心,听者有意。来自苗寨茶乡的宋祖英,由此联想到她的故乡。古丈县有茶园4万亩,全县有70%的人口直接或间接从事茶叶生产和经营。但长期以来,优质的古丈茶叶却“养在深闺人未识”。 
  从周庄归来,正好家乡来人看望她,特意给她带来了古丈的毛尖茶。喝着清香的家乡茶,品味各地的茶文化,她心生一念:用自己的歌声把家乡的毛尖茶唱出去! 
  1994年春天,宋祖英自筹资金,请来中央电视台和湖南电视台的一班人马,来到古丈县,拍摄音乐电视《古丈茶歌》。一首《古丈茶歌》出了名,也把古丈毛尖茶唱出了名,越来越多的人与古丈结下了茶缘。 
  【食后一得】 
  饮茶好处多多:提神醒脑,防治痢疾,降低血压,防治糖尿病,补充维生素,解酒、去烟毒,防止放射性损伤,防止龋齿,给人体补充蛋白质、铜及其他营养物质。但是,饮茶也有忌:忌空腹饮茶,忌饮浓茶,忌睡前饮茶,忌饮隔夜茶,忌服药时饮茶。