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大拉皮

中华五千年 2007年11月30日20:40 (来源:中华五千年)
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  大拉皮的制作材料:
  主料:东北拉皮、胡萝卜、黄瓜、黑木耳、豆腐丝 
  大拉皮的做法:
  1、拉皮煮熟,用凉水泡好备用。胡萝卜、黄瓜洗净切丝。黑木耳焯熟切丝。  
  2、把主料放入小盆,加入2,3瓣拍碎的蒜,香醋,盐,香油。喜欢辣味可以加入辣椒酱或泡山椒。拌匀即可。 
  其它:可以加入熟瘦肉丝一起拌。