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蚝油香菇生菜

中华五千年 2007年11月30日20:46 (来源:中华五千年)
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  蚝油香菇生菜的制作材料:
  主料:1、生菜半斤。 2、香菇二两。 3、蚝油三大匙。 4、老姜三片。 5、葱两棵,切碎。 6、白糖半咖啡匙。 7、盐适量。  
  
  蚝油香菇生菜的做法:
  1、锅中放油烧至五成热,放入姜片和葱碎爆香。 
 
  2、下香菇炒约三分钟。

  3、再放盐、白糖、和蚝油翻炒均匀后改大火,倒入生菜略翻炒。

  4、再勾一点点薄芡,起锅装盘即成。