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潮汕文化—潮汕行业习俗—澄海民间的打金工艺

中华五千年 2008年01月20日20:01 (来源:中华五千年)
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   在近百年前,澄海出现民间金银店以来,其金银加工与潮汕各地一样,采用相传我国始于春秋、盛于战国年代的手工打制方法,进行制作镶嵌饰物及器皿艺术品。黄金首饰工艺,有一种叫错金工艺。错金,“辞海”诠释:“金银镶嵌工艺的一种。以金银丝或金片嵌入器物的表面,作纹饰或铭文”。由于黄金自身所具有的柔软,容易加工特征,这种制作金丝或金片以至镶嵌,旧时几乎都是手工锤炼而成,所以民间有“打金”、“打金铺”、“打金街”叫称。澄海民间打金,在打制物品中,有花线、平钻、镶嵌(旧时叫洋镶,是西洋传入的)等方式。花线,就是按金属物图案表面贴金丝,这金丝的成形需手工反复捶打,初型后经铁板小孔穿过强拉定型;双线拉成索状的,则在两块铁板中间多次手工加以滚动定型。平钻,即运用打金各种工具,在饰物上雕刻图案、文字,如雕刻穿通的叫花通。镶嵌,是将宝右、玉、珍珠等镶在饰品上。手工打金的小工具,有小吹筒,又称火鸡,小铁钻、小铁砧、小瓦盔、小铁锤等等,每家金店都拥有几十把。按首饰图案贴金丝时,金丝与首饰之间抹上促熔制(硼砂)接焊。焊具使用豆油灯,10多条灯芯为一团火;吹筒运用鼻腔吸气,口腔吹气,俗称“吞气”法吹氧助燃。原在澄海县人民银行从事金银鉴别工作二、三十年的退休干部蔡捷生同志,少年跟父亲在潮安打金学艺,解放前夕几年在东里一家叫正成民间金店打工,就熟练操作不少打金技术。他运用这种独特工艺“吞气”法,拿起小吹筒,一次可以连续不断口腔直吹保持10至20分钟。
    民间打金匠还掌握几种金银鉴别技术,旧时以至解放后较长的时间内银行
    柜台的金银鉴别真假及成色,一般一是眼观看颜色,敲打听声音,折弯见硬软;二是采用试金石或加硝酸对比观察;三是用木炭炉火烧辨真假。黄金耐高温(熔点1064t),不熔化,不变色。不是有“真金不怕火”、“铜变青,银变黑、黄金永远不变色”之说吗?
    如今,社会科学技术的发展,黄金用旧时手工打制的饰品都成历史。但目前金店的一些辅助工序,还仍然在采用传统工艺。澄海市区步行街捷成首饰店,有时还在使用七八十年前祖辈传下来的小工具,进行精工锤打加工。