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茶文化—茶与名人—谁教导陆羽写《茶经》

中华五千年 2008年02月03日19:24 (来源:中华五千年)
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  有人认为陆羽在龙盖寺就懂得了煮茶,这不对,一是当时他年幼,二是智积禅师罚他服劳役,清理厕所,砌墙头,放牛,没有让他煮茶。即使随后到了李齐物、崔国辅两位刺史身边,由于衙门有专人司茶,他也不会接触茶炊,他能写出《茶经》,主要是到了杼山妙喜寺后,受到皎然的教导。缁素结交时,皎然已四十多岁,他已到过泰山、崂山、嵩山、长沙、衡阳、桃源、铙州、洪州以及苏南各地、浙江天台、剡溪等处,他住宿过不少大庙,所以,他阅历广知识丰富,懂得僧侣饮茶寺院必须自置茶园,因此,当时妙喜寺在顾渚山置有茶园,这在皎然《顾渚行寄裴方舟》诗中有记载:“我有云泉邻渚山,山中茶事颇相关。鶗鳺鸣时芳草死,山家渐欲收茶子。伯劳飞日芳草滋,山僧又是采茶时”。在这首诗里还提到紫笋茶,“昨夜西峰雨色过,朝寻新茗复如何?女宫露涩青芽老,尧市人稀紫笋多。紫笋青芽谁得识,日暮采之长太息”。从他的几首长诗中,可以看到他有丰富的茶事知识。所以,陆羽在杼山妙喜寺寄宿了三、四年后,就闭门写书,其中著有《茶经》三卷,皎然看后,在《饮茶歌送郑容》一首诗中说陆羽的《茶经》空有其名不切实际。他不仅就此指出,而是让陆羽深入茶山,研究茶叶栽培、管理、采制等茶事,《顾渚山记》就是陆羽考察后的记录。自此以后,陆羽多次修改补充,使《茶经》逐渐完整。为了让陆羽有个写作环境,早日完成著作,皎然在大历三年(768)造好了自己的苕溪草堂后,到处寻找陆羽回来安心定居。如果把皎然寻访陆羽的多首诗仔细研究,不难看出皎然对陆羽的《茶经》注入了不少心血。再读皎然有关茶事的长诗,皎然的茶事知识确实当得起陆羽写论文的指导老师的。(罗家庆)注:鶗鳺即杜鹃。