《周官》举礼之目者有二官，一为司徒所掌之礼，目有四：祀礼、阳礼、阴礼、乐礼。一为宗伯所掌之礼，目有五：
（一）吉礼之别十有二：以堙［改为“示”左旁］祀祀昊天上帝，以实柴祀日月星辰，……
（二）凶礼之别五：以丧哀死亡，以荒礼哀凶札，以吊礼哀祸灾，以桧［改为“示”左旁］礼哀围败，以恤礼哀寇乱。
（三）宾礼之别八：春见曰朝，夏见曰宗，秋见曰觐，冬见曰遇；时见曰会，殷见曰同，时聘曰问，殷［兆页］曰视。
（四）军礼之别五：大师之礼用众也，大均之礼恤众也，大田之礼简众也，大役之礼任众也，大封之礼合众也。
（五）嘉礼之别六：以饮食之礼亲宗族兄弟，以昏冠之礼亲成男女，以宾射之礼亲故旧朋友，以飨（xiang1聚餐）燕之礼亲四方之宾客，……（以上均引自《大宗伯》） 就八者而举之，以见周代礼俗之一斑：
（一）冠。
（二）昏。
（三）丧。
（四）祭。
（五）射。……凡射，皆三次。初射，三耦射；再射三耦与众耦皆射；三射，则以乐节射，不胜者饮。
（六）乡。乡饮之礼，以乡大夫为主人，处士贤者为宾介。……
（七）朝。
（八）聘。聘有使，有介，皆载膻。受命于朝……
此皆当时人事所至重者也，传称“国之大事，在祀与戎”。…… 周之礼俗，有沿用于后世者，有与后世迥异者……略举数端，以见古今礼俗之异宜焉。
（一）饮食之俗。凡取饭于器中皆以匕，而承之悉以手。……凡献酒，必荐食。君之酒曰“膳”，臣之酒曰“散”，酌而无酬酢曰“醮［jiao4尽］”。执爵皆以左手。君臣男女不相袭爵。
（二）迎送揖让授受之俗。
（三）拜跪之俗。周之拜礼有九。
（四）坐立行走之礼俗。古皆席地而坐，坐必正席……
（五）相见执挚之俗。凡与尊者相见，必有所执，以将其意，是谓之挚。…… 中国古代所谓“礼”者，实无乎不包，而未易以一语说明其定义也。
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